帶您了解食品微生物檢測機構(gòu)
時間：2022-07-02 17:52:56 來源：原創(chuàng)
隨著食物微生物事情的頻頻爆發(fā)，致病菌檢驗技術(shù)呈現(xiàn)出多元化格局，食品微生物檢測機構(gòu)成為食物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理中必不可少的重要組成部分，是衡量食物衛(wèi)生質(zhì)量的重要目標(biāo)之一，也是判定被檢食物是否食用的科學(xué)依據(jù)之一。
食品微生物檢測機構(gòu)的檢測項目
1、非致病性菌：菌落總數(shù)、大腸菌群、大腸桿菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌;
2、食源性致病菌：大腸埃希氏菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、單核細胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌等;
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